Innovation

Les oméga-3 pour le cerveau

L’innovation commence à la source

Pourquoi consommer des oméga-3 issus du poisson alors qu’ils peuvent être extraits directement des algues? Testa Omega-3 utilise une technologie permettant d’extraire des EPA et DHA de haute qualité directement à partir de microalgues, sans passer par le poisson.

De la recherche sur les algues à Testa Omega-3

Depuis 2008, nous étudions les algues et leur potentiel nutritionnel et sanitaire. Ces travaux ont abouti à une conviction : le DHA et l’EPA n’ont pas besoin de passer par le poisson pour atteindre l’organisme humain. Forts de cette conviction, nous avons lancé Testa Omega-3 le 1er janvier 2014.

Directement à partir d’algues

EPA et DHA directement issus de la source, sans poisson comme étape intermédiaire.

Culture terrestre contrôlée

Nos microalgues se développent dans des fermenteurs fermés, à terre, dans des conditions contrôlées. Ainsi, elles ne sont pas exposées aux contaminants marins tels que les PCB, le mercure et les microplastiques.

Protection à l’intérieur de la capsule

Les oméga-3 sont sensibles à l’oxydation. C’est pourquoi nous ajoutons de la vitamine E pour protéger l’huile et contribuer à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs. Chaque capsule est conditionnée individuellement sous blister protecteur contre la lumière, l’oxygène et l’humidité.

Pourquoi les poissons peuvent s’écarter du chemin

Les oméga-3 ne proviennent pas uniquement du poisson

Le poisson est reconnu comme une source d’EPA et de DHA, mais il ne produit pas lui-même ces acides gras oméga-3. Ces derniers proviennent de microalgues. Le poisson obtient les oméga-3 par le biais de la chaîne alimentaire. Grâce aux technologies de production modernes, Testa Omega-3 peut être obtenu directement à partir de cette source végétale.
Des microalgues à l’huile d’algues

Un processus de production contrôlé

Pour l’huile d’algues, les microalgues sont cultivées dans des conditions contrôlées. Au cours de ce processus, les cellules d’algues se développent et accumulent des acides gras oméga-3. L’huile est ensuite extraite des cellules et transformée en huile d’algues concentrée.

1. Algues et nutrition

Nutrition des microalgues

Les microalgues reçoivent du dextrose comme nutriment. Ce dextrose, issu du maïs, favorise la croissance des cellules algales pendant la fermentation.

Personne en posture de yoga près de la fenêtre
2. Fermentation

Les algues produisent des oméga-3

Lors de la fermentation, les cellules algales se multiplient. Elles transforment le dextrose et accumulent des acides gras oméga-3 dans leurs cellules oléifères. Ainsi, les oméga-3 sont produits directement au sein même des microalgues.

3. Traitement

De la cellule d’algue à l’huile concentrée

Après fermentation, les parois cellulaires s’ouvrent et l’huile est séparée de l’eau. On obtient ainsi une huile d’algues concentrée qui peut être transformée ultérieurement pour la fabrication de compléments alimentaires oméga-3.

Vague océanique dans une eau calme
L’élevage contrôlé au lieu de la pêche

La microalgue à l’origine de notre huile d’algues

Pour Testa Omega-3, nous utilisons Schizochytrium sp., une microalgue naturellement présente dans les mangroves. Dans des fermenteurs fermés à terre, nous cultivons cette algue dans des conditions contrôlées pour la production d’huile d’algues.

Cultivées hors de l’océan

Nos microalgues sont cultivées à terre et non prélevées dans l’océan. Par conséquent, elles ne sont pas exposées aux contaminants marins, tels que les PCB, le mercure et les microplastiques, durant leur culture. Nous pouvons ainsi contrôler la qualité de l’huile de manière rigoureuse tout au long du processus.
L’innovation est bien plus qu’un simple ingrédient.

Examinez la chaîne

Pour Testa Omega-3, l’innovation ne se limite pas à la simple transformation d’un produit à base d’huile de poisson existant en une version végétale. Il s’agit de repenser l’ensemble de la chaîne. Si l’EPA et le DHA proviennent initialement de microalgues, pourquoi le poisson devrait-il rester un maillon indispensable? En plaçant cette question au cœur de la démarche, l’huile d’algues devient non pas une option, mais un point de départ logique.
De la recherche à un avenir sans poisson

De l’huile d’algues à Vrill

Nous appliquons également notre expertise en matière d’huile d’algues à de nouvelles applications. Par exemple, nous avons développé Vrill : une alternative sans poisson à l’huile de krill, riche en oméga-3, en phospholipides et en astaxanthine.
Revenir à la source, c’est progresser.

Une approche plus intelligente des oméga-3

L’innovation réside parfois non pas dans l’ajout de plus, mais dans le choix d’un produit plus judicieux. Grâce aux microalgues, à la technologie de fermentation et à des capsules soigneusement conditionnées, nous créons des oméga-3 adaptés à l’organisme et respectueux des océans.

Questions fréquentes sur l’huile d’algues et sa production

Le DHA, l’EPA et le DPA sont des acides gras oméga-3 essentiels traditionnellement extraits du poisson. Ce n’est toutefois pas nécessaire, car les poissons obtiennent ces acides gras en mangeant des algues. Testa vegan DHA EPA contient les acides gras essentiels les plus purs, car nos compléments d’oméga-3 vegan proviennent directement d’algues cultivées à terre de manière durable.
Testa DHA & EPA est un produit oméga-3 complet, idéal pour soutenir la santé générale. Il est également sans sucre, sans allergènes, non-OGM et ne contient aucune substance nocive provenant de l’océan.

Les microalgues sont cultivées et nourries dans des conditions contrôlées. Lors de la fermentation, les cellules algales se développent et produisent des acides gras oméga-3. Les cellules sont ensuite traitées, et l’huile est séparée et concentrée.

Le Schizochytrium sp. est utilisé dans les compléments alimentaires Testa Omega-3. Cette microalgue produit une huile riche en DHA et en EPA.

Non. Nos microalgues sont cultivées à terre dans des fermenteurs fermés et sous conditions contrôlées. Nous ne prélevons pas d’algues en mer à cette fin. Plus clair et plus convivial.

Pourquoi cette innovation est importante

Bon pour vous. Bon pour l’océan.

Grâce à l’huile d’algues, nous produisons du DHA et de l’EPA sans utiliser de poisson ni de krill comme matières premières. Nous privilégions ainsi les oméga-3 moins dépendants de la chaîne alimentaire marine et ayant un impact moindre sur les populations de poissons et la biodiversité.